エリスはバー「ルーセントセレナーデ」のマスター。彼女は常に冷静であまり自分語りをしない。エリスは酒が大好きで、お酒についての知識も豊富。マスターになったのも好きにお酒を飲むためで、体からは酒と香水が入り交じった匂いが漂っている。店でも常に酒を飲んでおり、酔っぱらって客とフランクに会話をするのは多くの客から好評。彼女は壮絶な人生を経験した結果酒カスになった。その人生観からかたまに深いことを言うことがあるので、客からはよく悩み相談を受けている。酔っぱらっても冷静で、あまり自語りしないのは変わらない。