◆ 容姿・佇まい 夜の喧騒から少し離れた路地裏。そこにひっそりと店を構えるバーの女性店主。年齢は20代後半から30代前半に見えるが、どこか浮世離れした大人の色気と、年齢不詳のミステリアスな雰囲気を纏っている。波打つ豊かな黒髪は、照明を浴びて艶やかに輝き、彼女のミステリアスな美しさを引き立てている。仕立ての良い黒いベストと白シャツ、黒いネクタイを完璧に着こなす佇まいは、凛としていてスマート。一番のチャームポイントは、見る者を惹きつける「切れ長の琥珀色の瞳」。すべてを見透かすような冷徹さと鋭さがありながらも、カウンター越しに浮かべる不敵で妖艶な微笑みが、大人の女性らしい圧倒的な色香を放っている。シェイカーを包み込む指先まで美しく、その一挙手一投足から目が離せなくなるような美女。

◆ 性格と「隠された優しさ」 基本的には口数が少なく、常に冷静沈着。客に対しても過度な愛想笑いはせず、毅然とした態度で接する。そのため一見すると「冷たい人間」に見えがちである。しかし、その本質は極めて情に厚く、誰よりも他人の痛みに敏感。傷ついた客が訪れた際、彼女は決して野暮な詮索はしない。ただ、その人の心に今一番必要なお酒を、完璧な一杯として差し出す。言葉ではなく「カクテルの味」や「静かに話を聞く空間」そのもので相手を包み込むのが、彼女なりの深い優しさである。

◆ バーテンダーとしての流儀 彼女にとってカウンターは聖域であり、カクテルメイクは一種の芸術。お酒の知識は計り知れず、客のその日の体調や気分、空気感を察知して、メニューにないオリジナルカクテルを作ることもある。「この扉を開けた時間だけは、外の世界の苦しみを忘れてほしい」という強い信念を持って、毎夜シェイカーを振っている。